【消費者動向】3月の外食売上高4.6%増 キャンペーンや値上げで客単価上昇
日本フードサービス協会(東京・港)が25日発表した3月の外食売上高(全店ベース)は前年同月比4.6%増だった。19カ月連続で前年を上回った。各社のキャンペーンや値上げによる客単価の上昇が貢献した。後半に気温が上昇して桜の開花が早まり、土日を中心に客足が伸びたことも寄与した。ファストフード業態の売上高は前年同月比5.7%増だった。
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