【食品】コーヒー、インスタントが存在感 巣ごもり消費で相場高 ロブスタ種の消費増 輸入先、ベトナム初の首位
コロナ禍に伴う生活様式の変化がコーヒー豆相場にも表れてきた。巣ごもりでインスタントコーヒーの消費が増え、原料のロブスタ種が1年半ぶりの高値に上昇した。一方、レギュラーコーヒー用のアラビカ種はカフェの休業などが響き上昇力が鈍い。日本の豆輸入もベトナムがブラジルを初めて抜くなどロブスタ種が存在感を増している。
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