【食品】古米民間在庫が近年最多 9月末で76万トン 新米取引にも影響
古米の在庫量が異例の高水準となっている。農水省が公表した9月末現在の2020年産米の民間在庫量は76万トンで、9月としては近年で最も多かった15年同時期をさらに15%(10万トン)上回る。新型コロナウイルス感染拡大による外食需要の減少が影響した。潤沢な在庫が、21年産の契約遅れにもつながっている…続きはソース元で
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