【オートミール】主食として食べる「米化」がSNSで流行…市場規模2倍・新商品も続々
穀物の一種、エン麦を加工した「オートミール」の人気がじわりと広がっている。食物繊維やミネラルが豊富で、主食としてコメに見立てて食べる「米化(こめか)」が昨年からSNSを中心に流行している。今年は食品メーカー各社がオートミールを使ったリゾットや菓子など多彩な商品を発売し、1～9月の市場規模は昨年1年間の2倍に膨らんだ…続きはソース元で
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