「シウマイ」の崎陽軒が限定販売する「『もったいない』を見直そう弁当」の中身
崎陽軒(横浜市西区、野並晃社長)は、横浜市および良品計画とのコラボレーションで、4―12日にフードロス削減と環境負荷低減をテーマに企画した弁当「横浜市×崎陽軒『もったいない』を見直そう弁当=写真」を販売する。看板商品「シウマイ」の製造で余った具材をメンチカツにアレンジするなど工場で廃棄されていた余剰食材を使い、プラスチック製容器・包材も必要最小限にする。
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