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コメ消費減っているのに「パックご飯」が売れるなぜ、単身世帯や共働き世帯も積極利用するようになっている

コメ消費減っているのに「パックご飯」が売れるなぜ、単身世帯や共働き世帯も積極利用するようになっている
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コメの消費が61年間減り続けている一方、パックご飯の需要が、近年大きく伸びている。食品需給研究センターの「食品産業動態調査」によると、パックご飯(無菌包装米飯)とレトルト米飯を合わせた年間生産量は、2022年に24万5811トンと、2010年比で倍増している。

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