高級食パン店「記憶に刻め」など5店舗を展開、(株)ストロイエ［栃木］が破産【著名ベーカリープロデューサー】
東京商工リサーチ
オープン時は話題店として長蛇の列
(株)ストロイエ(大田原市)は6月14日、宇都宮地裁より破産開始決定を受けた。破産管財人には杉田明子弁護士が選任された。負債総額は約2億5000万円。当初は大田原市で飲食店を運営していたが、2020年7月に地元金融機関の跡地に高級食パン店「記憶に刻め 大田原店」をオープン。
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