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【和歌山】「もちもちした食感でおいしい」と評判…熊野米の新商品開発へ、地元食材のイサキなどとセット販売(写真)

【和歌山】「もちもちした食感でおいしい」と評判…熊野米の新商品開発へ、地元食材のイサキなどとセット販売(写真)
紀伊民報

和歌山県紀南地方の米穀店や農家でつくる「熊野米プロジェクト」(田上雅人・運営責任者)は、熊野米とイサキなど地元食材をセットにした釜めしなどの新商品開発を進めている。熊野米の生産は今年で4年目。着実に販路が広がっており、新たな商品を全国に販売し「地域力の強化につなげていきたい」としている。プロジェクトは、2010年に国の農商工連携事業の認定を受けた。

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