【北海道】「理想の塩味が完成した」と太鼓判…麺にからむ風味豊かな細切り昆布が特徴、「歯舞昆布焼きそば」販売、ホテルねむろ海陽亭
根室市常盤町2のホテルねむろ海陽亭(土井悟総支配人)では、イベント新メニューの「歯舞昆布焼きそば」を開発し、25日に歯舞漁港で開催される第7回歯舞こんぶ祭りでの販売を決めた。食材に昆布を使用するのは昨年の「さんま昆布巻き」以来2度目。今回は麺にからむ細切り昆布が特徴の海鮮塩焼そばで、当日は200食(1パック500円)を用意する予定だ。
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