【ベジタブル】「高糖度トマト」で勝負、明大開発の新農法で量産へ /福島・新地
"「高糖度トマト」で勝負…福島・新地
明大開発の新農法で量産へ"
東日本大震災による津波で大きな被害を受けた福島県新地町で、甘みが強く人気がある「高糖度トマト」を大量生産する取り組みが始まる。植物工場を建設し、土の代わりにサンゴ砂で培養する独自の農法で、通常より2～3割糖度の高いトマトを育てる。
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