【富山】ハトムギ使って料理コンテスト…小矢部市、9月応募受け付け
小矢部市農業祭実行委員会は、全国一の生産量を誇る県産ハトムギを使ったオリジナルレシピの料理コンテストを初めて開催する。ハトムギの知名度向上と消費拡大を目指して企画。9月12日から応募を受け付ける。ハトムギは美容や健康に効能がある穀物として知られる。県内では、主にJAいなば(小矢部市、高岡市福岡町)とJA氷見市の管内で生産され、昨年度の作付面積は155ヘクタール、生産量は273トン。
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