【グルメ】焼肉の達人は焼き目にこだわる 網の温度差を活用するのが鍵
あなたは自分の「焼肉テク」に自信があるだろうか。焼肉番長、焼肉の達人を目指す人に、食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏がちょっとしたコツを教える。* * *
「食欲の秋」「実りの秋」という形容を持ち出すまでもなく、秋は食いしん坊にとってのトップシーズン。過ごしやすく食欲が増す、”人肥ゆる秋”でもある。
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