【徳島】阿南の菓子店、中村さんのノーベル賞を記念し焼き餅を発売 青色LEDをイメージ
阿南市富岡町今福寺の菓子店「森行朝日堂」が、中村修二さんのノーベル物理学賞の受賞決定を記念した和菓子を作り、11日から販売を始めた。青色LEDをイメージして「青雪」と名付けられ、初日は限定200個を完売した。木頭ユズを練り込んだ白あんを白い餅でくるみ、こんがり焼き上げた。生地に青い着色料を混ぜており、表面に淡い青色が浮かび上がる。
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