【長野】「酒としょうゆ、砂糖で煮しめると香ばしくておいしいよ」…伊那谷に冬の到来、天竜川水系で「ザザムシ漁」始まる
伊那谷に冬の到来を告げる「ザザムシ漁」が天竜川漁業協同組合管内の天竜川水系で始まった。漁協によると、漁に必要な「虫踏み許可証」を取った組合員は12人。駒ケ根市中沢の菅沼重真さん(78)は、3日朝から同市の駒見大橋上流で、川底の石をくわで浮かせてザザムシを流し、下流に置いた四つ手網に追い込んだ。ザザムシは石の下側に生息するカワゲラやヘビトンボなどの幼虫の総称。
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