【兵庫】日本の伝統的な食文化を学ぼう…香住二中でおせち料理づくり、町内産のハマチやエビなど、地元食材使い調理
日本の伝統的な食文化を学ぼうと、おせち料理の実習が4日、兵庫県香美町香住区の町立香住二中で行われた。生徒らは地元食材を使って、正月を彩る品々を協力して調理した。写真=手作りした料理を彩りを考えて詰めていく生徒=4日、香美町香住区の町立香住二中
中学校の調理実習の集大成として、3年生10人が二つの班に分かれて取り組んだ。
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