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【佐賀】山吹色の「仏手柑(ぶっしゅかん)」、収穫ピーク…唐津の農園

【佐賀】山吹色の「仏手柑(ぶっしゅかん)」、収穫ピーク…唐津の農園
西日本新聞

花開くように実る山吹色の果実「ブッシュカン」の収穫が、佐賀県唐津市浜玉町の富田農園で最盛期を迎えている。主に観賞用で生け花などに使われ、漢字で書くと「仏手柑(ぶっしゅかん)」。果実の先が指のように分かれることから、仏の手に見立てて名付けられたという。インド原産のかんきつ類で、皮をこするとレモンのようなさわやかで甘い香りが立つ。

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