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【栃木】名水、手打ちそば、天然氷、湯波…日光ブランド「特選」に食分野4種1団体、「日光の味」、さらなる広がりを期待

【栃木】名水、手打ちそば、天然氷、湯波…日光ブランド「特選」に食分野4種1団体、「日光の味」、さらなる広がりを期待
東京新聞

日光市の食文化のイメージアップを図るため、市は「日光ブランド」の食分野の「特選」として、四種一団体を認定した。市日光ブランド戦略室は「観光客らの日光の食に対するイメージは、歴史や自然に比べて弱かった。オンリーワンで、ナンバーワンの食を『特選』に認定することで、食全体のイメージアップにつながれば」と期待している。

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