【三重】「手間はかかるが、天日に干すと白さが増し、食感もふわりとする」…大矢知の特産そうめん作りが最盛期、四日市
四日市市の大矢知地区で、特産の手延べそうめん「大矢知そうめん」作りが最盛期を迎えている。厳しく冷え込んだ二十八日、天日干しを続ける吉原製麺所では、午前二時に作業を開始。朝日が昇ると、長く延ばした麺を屋外に出し、高さ二メートルのワケハタと呼ばれる乾燥台にかけて鈴鹿おろしの寒風にさらした。
ローカルニュース＋
投稿時速：4res/h
道の駅日光に併設「船村徹記念館」、26年度以降に閉館へ…ファン高齢化などで入場者が減少
-
6res 1.7res/h %
京都光華女子大が26年度から共学化 校名は「京都光華大学」に変更
-
12res 0.5res/h %
【滋賀】28シーズン連続で長浜に飛来のオオワシ 北へ帰る
-
21res 0.4res/h %
道の駅日光に併設「船村徹記念館」、26年度以降に閉館へ…ファン高齢化などで入場者が減少
-
19res 0.3res/h %
3月14日で「Jupiter」「ドラえもんのうた」消滅…駅メロ文化が“ワンマン化”で揺れる理由
-
12res 0.1res/h %
連日各地でノロウイルス食中毒が…『牡蠣まつり』を週末に控え主催者は対策強化「蒸して焼いて温度を確認」
-
24res 0.2res/h %
ジャパネット側「収支見合わず」 稲佐山レストラン営業終了 長崎
-
35res 0.3res/h %
【東京】日産工場跡地「空き地」の行方は 武蔵村山市長選 あす告示 立川の宗教法人が所有 市の開発関与は難しく
-
18res 0.1res/h %
関東鉄道株式会社が「線路のポイントが凍らないよう炎で対応」して話題 / カンテラを点火しました
-
37res 0.2res/h %
京急、懐かしの“パタパタ”発車案内が復活? デジタル表示で再現
-
18res 0.1res/h %
もう食べられない…40年以上道民に愛され 洋菓子「ユカたん」製造終了へ
