★ローカルニュース＋ 11res 平均投稿時速：0.0res/h 対板現在投稿率：0.0%

【石川】「軽くあぶれば酒のつまみに最適」…穴水町で珍味「クチコ」作り始まる

【石川】「軽くあぶれば酒のつまみに最適」…穴水町で珍味「クチコ」作り始まる
中日新聞

高級珍味のクチコの生産が、四十年以上前から手掛ける穴水町中居南のナマコ加工販売業、森川仁久郎(じんくろう)さん(69)方で始まった。ナマコ一匹からわずかに採れる卵巣と精巣を海水で洗って半分ずつ混ぜた後、三角形になるようにひもにかけ、室内で十日ほど干して完成させる。今年は海水温が高かったためナマコの成育が遅く、例年一月中旬ごろに始める生産作業は半月ずれ込んだ。

>>続きを読む

▼ このページの中段へ

ローカルニュース＋

投稿時速：2res/h
もっと見る >一覧
  1. 3res 0.8res/h %

    兵庫県知事選投開票日は2万人が走る神戸マラソンと同日 沿道の投票所30カ所に影響か 画像あり

  2. 4res 0.3res/h %

    群馬県独自ブランド 新開発は白身サーモン 脂質少なく「超絶」 県内4カ所で提供 … 「超絶サーモンV3」 画像あり

  3. 10res 0.0res/h %

    【東京】閉館した蒲田の映画館が11月3日に限定復活 「テアトル蒲田」と「蒲田宝塚」 昨年に続いてイベント 画像あり

  4. 17res 0.1res/h %

    【鳥取】「イカ祭り」にぎわう 岩美町 画像あり

  5. 20res 0.1res/h %

    【北海道】「千歳アウトレットモール・レラ」2024年11月1日廃止、閉館日確定 画像あり

  6. 17res 0.0res/h %

    【兵庫】神戸・六甲山小がストーブ火入れ 画像あり

  7. 22res 0.0res/h %

    【兵庫】長寿の犬を表彰 人間では80代～90代に相当 丹波

  8. 14res 0.0res/h %

    【富山】ドラえもんポスト引っ越し 高岡駅 画像あり

  9. 10res 0.0res/h %

    【ど根性】黒崎町の市道路肩にスイカ

  10. 15res 0.0res/h %

    サグラダ・ファミリアの天使 京都に舞い降りる 市立芸大で展示へ 画像あり

▲ このページのトップへ

トップニュース

なぜイマドキの新入社員は｢おはようございます｣が言えないのか…SNSに広がる｢あいさつ不要論｣への違和感 (岸 圭介教諭)

ホットキーワード

注目ニュース

兵庫県知事選投開票日は2万人が走る神戸マラソンと同日 沿道の投票所30カ所に影響か

総合トップ10

  1. ★ニュース速報＋ 814res 517res/h

    なぜイマドキの新入社員は｢おはようございます｣が言えないのか…SNSに広がる｢あいさつ不要論｣への違和感 (岸 圭介教諭)

  2. ★ニュース速報＋ 938res 279res/h

    国民民主党、社会保険料が生じる「106万円の壁」「130万円の壁」についても与党と協議開始で合意、週明けにも ★3

  3. ★ニュース速報＋ 126res 255res/h

    自民・河野太郎議員、デマ拡散・誹謗中傷者に開示請求 「今後は必要に応じて法的措置」と警告

  4. ★ニュース速報＋ 727res 326res/h

    「一番好きな鍋料理は?」3位寄せ鍋、2位キムチ鍋、ダントツ1位はザ・日本のご馳走 男女1000人調査 ★2

  5. ★芸能･スポーツ速報＋ 204res 207res/h

    ひろゆき氏「国民民主党の主張は偏差値60以上じゃないと理解されない…」偏差値の高低で理解度の差を例示

  6. ★芸能･スポーツ速報＋ 338res 244res/h

    【嵐】二宮和也がXを休止「負の感情しか生まれてこない」 一部週刊誌の〝七五三写真〟に抗議 ★2

  7. ★芸能･スポーツ速報＋ 129res 166res/h

    竹内涼真主演、「龍が如く」実写ドラマに批判殺到「何でこんなドラマになったの?」「もう原作キャラを冒涜してるとしか思えん」

  8. ★ニュース速報＋ 593res 196res/h

    唐揚げにレモン、勝手にかけられるの許せる? いつもの〝論争〟...

  9. ★ニュース速報＋ 115res 144res/h

    【展覧会】45人死傷の植松死刑囚が色紙いっぱいに描いた作品 死刑囚15人の心境や性格を垣間見る表現展

  10. ★ニュース速報＋ 670res 227res/h

    【強盗】東京・葛飾区の住宅で70代男性、粘着テープで体の一部を緊縛されて発見 男1人を確保 強盗とみて捜査 警視庁 ★3

新着ニュース

  1. ★ニュース速報＋ 126res

    自民・河野太郎議員、デマ拡散・誹謗中傷者に開示請求 「今後は必要に応じて法的措置」と警告 画像あり

  2. ★ニュース速報＋ 115res

    【展覧会】45人死傷の植松死刑囚が色紙いっぱいに描いた作品 死刑囚15人の心境や性格を垣間見る表現展 画像あり

  3. ★芸能･スポーツ速報＋ 129res

    竹内涼真主演、「龍が如く」実写ドラマに批判殺到「何でこんなドラマになったの?」「もう原作キャラを冒涜してるとしか思えん」 画像あり

  4. ★芸能･スポーツ速報＋ 42res

    粗品 やす子を心配「好感度上がりすぎやて」「周りが気を遣いすぎて腫れ物みたいになる」芸人としての実力評価し「イジりたい」

  5. ★芸能･スポーツ速報＋ 45res

    【音楽】ガンズ・アンド・ローゼズ、新曲に着手!? 画像あり

  6. ★芸能･スポーツ速報＋ 204res

    ひろゆき氏「国民民主党の主張は偏差値60以上じゃないと理解されない…」偏差値の高低で理解度の差を例示 画像あり

  7. ★科学ニュース＋ 4res

    【解説】<暮らしの中の科学>雨が降ると感じるあの「におい」は2種類あった その発生源は? 画像あり

  8. ★科学ニュース＋ 6res

    【精神医学】ADHDは障害とみなすべきなのか 多様な考え方や行動のうちの1つで正常な状態との指摘 画像あり

  9. ★科学ニュース＋ 2res

    【天文】なぜ2024年5月に発生したオーロラは日本各地で見えたのか? 極地研などがマゼンタ色に見えた理由も含め解明 画像あり

  10. ★科学ニュース＋ 3res

    【話題】鳥とは何か? ゲノム解析から知ることができる特別展「鳥」が科博で開幕 画像あり

PC版