【北海道】小樽・田中酒造で「どぶろく祭り」、珍しい濁り酒やどぶろくを提供
田中酒造亀甲蔵(小樽市信香町)と同本店(色内3)で2月6日、「第7回 小樽どぶろく祭り」が開幕した。「小樽雪あかりの路」と「さっぽろ雪まつり」期間中に開催される同祭。どぶろく、濁り酒、マッコリを25種類を集めた「どぶろく大試飲会」(亀甲蔵のみ)も同時に行う。どぶろくとは、炊いた米に米麹や酵母などを加えて造る酒。
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