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【福島】福島市民が40年間愛した料理「ブルブル」復活、その名の由来は…「思わず体がブルブル震えるほどうまい!」

【福島】福島市民が40年間愛した料理「ブルブル」復活、その名の由来は…「思わず体がブルブル震えるほどうまい!」
asahi.com [朝日新聞]

福島市民にかつて40年間ほど愛された名物料理「ブルブル」が、市内の飲食店でよみがえる。11店舗がそれぞれ工夫をこらした「ふくしまブルブル」を16日から販売。関係者は市街地を盛り上げる「ソウルフード」にしたいと意気込む。「ブルブル」は、1962(昭和37)年に創業し、福島市の洋食店の草分けとなった「レストラン　ブルドック」の看板メニュー。

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