【滋賀】「初体験で楽しかった。家に帰ったらすぐに作ってみます」…巻きずし作り、在住外国人ら挑戦、近江八幡で料理教室
外国人向けの巻きずし作り料理教室が二十八日、近江八幡市の金田コミュニティセンターであり、市内に住むブラジル、コロンビア、中国、ミャンマー国籍の計十七人が挑戦した。市内で日本料理店を営む北川忠男さん(56)から酢飯の作り方や巻き方などを学んだ後、のりに酢飯やツナ、レタス、卵焼き、カニカマを載せ、マヨネーズを付けて巻いた。
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