【茨城】「古河の新しいお土産品として発信していきたい」…ゆるキャラ「こがにゃんこ」をデザイン、障害者施設がクッキー開発
社会福祉法人「パステル」(栃木県野木町)が古河市内で運営する障害者就労施設「たんぽぽ」が、市非公認のご当地ゆるキャラ「こがにゃんこ」のクッキーを開発した。原材料を厳選し、プロのパティシエから技術指導を受けた商品。施設の担当者は「施設利用者の自立支援だけでなく、古河の新しいお土産品として発信していきたい」とPRしている。
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