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【広島】鼻孔をくすぐる“焼き漬物”の香り、ぶち旨い絶品ご当地グルメ…安芸太田町、名物「漬物焼きそば」を商品化、スーパーで販売

【広島】鼻孔をくすぐる“焼き漬物”の香り、ぶち旨い絶品ご当地グルメ…安芸太田町、名物「漬物焼きそば」を商品化、スーパーで販売
kankou.pref.hiroshima.jp

広島県安芸太田町は食品スーパーのフレスタ(広島市)と連携し、同町のB級グルメ「漬物焼きそば」の商品化に乗り出す。開発した商品をフレスタで販売するだけでなく、本場の漬物焼きそばを食べに安芸太田町に来てもらう仕掛けを取り入れ観光振興につなげる。漬物焼きそばは、漬物を焼いてご飯に載せたり焼きそばに絡めたりして食べる地域の食習慣をヒントに安芸太田町が開発した。

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