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【和歌山】黒江カレー 竹炭の黒さとサンショウで人気 海南市

【和歌山】黒江カレー 竹炭の黒さとサンショウで人気 海南市
毎日新聞

紀州漆器の産地・和歌山県海南市黒江地区にある観光施設「黒江ぬりもの館」で、地名にちなみルーが真っ黒な「黒江カレー」が昨秋から提供され、来館者の間で人気になっている。和歌山県は全国生産の8割を占めるサンショウの一大産地でもある。和歌山市のカレー専門店と共同開発に取り組み、竹炭とサンショウを練り込んで黒い色を出した。

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