【香川】安心できるウサギ肉を、香川大が薬剤使わず飼育 高タンパク・低脂肪で味や食感は鶏肉のよう
国内では少なくなった食用ウサギの飼育を香川大農学部(香川県三木町)が進めている。多くの人が食す欧州などと異なり、牧草が中心の餌に薬剤は使わない。アレルギー体質の人でも口にでき、同学部助教の川崎浄教さん(30)は「安心して食べられる肉の一つになれば」と話している。ウサギ肉は高タンパク、低脂肪で味や食感は鶏肉に似ている。
関連ニュース
-
★ニュース速報＋ 25res 0.4res/h
【社会】遊泳中の男性心肺停止 香川県東かがわ市
-
★科学ニュース＋ 55res 0.0res/h
【免疫】金属アレルギーの原因特定 超微細粒子が引き金/大阪大
ローカルニュース＋
投稿時速：3res/h
「タバコをのむ」は正しい? 日本語表現に大学教授が言及 地域や世代によっても違いが…
-
29res 1.0res/h 100.0%
栃木県民は公共交通を「ほぼ使わない」8割超…
-
26res 0.3res/h 0.0%
【北海道】帯広市で来夏開設予定 「藤丸パーク」の概要発表
-
45res 0.6res/h 0.0%
「タバコをのむ」は正しい? 日本語表現に大学教授が言及 地域や世代によっても違いが…
-
15res 0.1res/h 0.0%
東京都立中央図書館 渋谷の旧「こどもの城」周辺に移転検討
-
36res 0.3res/h 0.0%
【石川】酒井法子さん澄んだ歌声 金沢でショー
-
33res 0.3res/h 0.0%
「最高の上司」秋田県知事 クマ駆除への抗議電話に対する“容赦なき姿勢”に称賛の声
-
71res 0.4res/h 0.0%
“空気から水“給水器を導入 1台1日最大33リットル 群馬 富岡
-
22res 0.1res/h 0.0%
石川・輪島市で防寒衣類を配布 綾瀬はるかさんがサプライズで参加
-
21res 0.0res/h 0.0%
【東京】創業は江戸時代“都内最古”の銭湯「あけぼの湯」 惜しまれつつ閉店へ
-
28res 0.1res/h 0.0%
「本当に困っちゃう…」生地や手芸用品を扱う『マブチ』仙台店 来年1月末に”閉店”へ 長年愛された老舗の閉店惜しむ声
