【地域】栃木の高校生が考案したサメ肉=モロバーガーってどんな味? 東北自動車道上河内SAで販売中
栃木県民には馴染みのあるネズミザメの切り身「モロ」。そのモロを使ったハンバーガーを地元高校生が考案、7月末から宇都宮市内の高速道サービスエリア(SA)で販売する。SAレストランでレシピを改良、ソースなどの味付けは生徒も試食会に参加して決めた。ご当地グルメとしての注目度は低かったが、栃木独特の食材に高校生が着目して誕生した出色のご当地バーガーだ。
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