【隠岐】「味覚の秋」到来 アケビ科の「ムベ」が食べ頃に
隠岐の山林で採れたムベ、クリ、キクラゲ(右から)島前3島の一つ、中ノ島(海士町)の山林に現在、「味覚の秋」が到来し、アケビ科の植物「ムベ」の実が旬を迎えている。隠岐エリアでは「フユビ」とも呼ばれ、古くから親しまれている「ムベ」。アケビのように熟しても自然に割れることはないが、皮が黒みを帯びて手で割れるほど柔らかくなった完熟の時が食べ頃。
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