【食】イカナゴのくぎ煮が食べられない? 大阪湾の漁獲量、過去最低見込み 大阪府立研究所まとめ
大阪湾のイカナゴの漁獲量が調査開始以降最低となる見込みであることが、大阪府立環境農林水産総合研究所(羽曳野市)の調査でわかった。同研究所は「春の風物詩としても知られるイカナゴ漁だが、漁獲量が少ないと値段も上がり、手も出しにくくなる」としている。同研究所は、毎年1月から大阪湾のイカナゴの稚魚の出現状況や水温、季節風の状況などのデータを収集。
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