【兵庫】“黒い焼きそば”にお別れ,70年の歴史に幕…神戸・新開地の名店「トシヤ」閉店
日本そばを真っ黒に焼き上げた焼きそば「そば焼き」で知られる神戸・新開地の大衆食堂「トシヤ」(神戸市兵庫区)が28日、閉店した。庶民の腹を満たし続けて70年。長年勤めた従業員が相次いで辞め、社長の立花俊子さん(85)が「もう年だから」と閉店を決めた。常連客からは「もう食べられないと思うと寂しい」と名残を惜しむ声が聞かれた。
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