【スイセンとニラ】山菜採りの注意点 2専門家に聞く 匂いや色重要、普段から親しんで
旬の山菜など野山の味を楽しめる時季を迎えた。一方で4月に玉野市の高齢夫婦、今月16日には長野県の高等専修学校の教員、生徒たちが、スイセンとニラを間違えて食べて食中毒が発生。植物を採って食すには危険も多い。専門家に注意点や見分けのポイントなどを聞いた。■倉敷市立自然史博物館 狩山俊悟学芸員
幅が3、4ミリのニラに比べてスイセンは8～15ミリと太い。
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