【山形】舟形の給食、日本一! 地元産食材、児童に提供
本年度から「日本一の給食食育推進事業」に取り組む舟形町は15日、同町出身の料理人の講演会を舟形小(伊藤茂一校長)で開催し、地元産食材をふんだんに使った学校給食を児童に提供した。同事業の一環で、県日本調理技能士会常務理事の長沢正彦さん(55)=天童市=と山形市の仏料理店のシェフ冨樫勝也さん(55)=尾花沢市=が講演した。
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