【兵庫】害獣とはいえ…神戸大生がシカの資源化考える 篠山で演習
シカによる農林被害を学び、食肉としての活用法を探ろうと、神戸大学農学部の学生らが6日、兵庫県篠山市内で実地演習を行った。地元若手猟師の狩猟現場を見学し、解体作業にも挑戦。肉の調理も行い、野生動物の実態や資源化について考えを巡らせた。参加したのは同大学院農学研究科で森林資源学を専門とする黒田慶子教授のゼミ生約15人。
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