【大分】そば打ち 段位認定会
社会
そば打ち 段位認定会
(大分県)
ソバの産地、豊後高田市ではそば打ちの段位の認定会が始まった。21日は客にそばを振る舞うことができる腕前と認められる三段の実技試験が行われ、17人のうちの7人が認定された。22日は初段と二段、そして達人レベルとされる四段の試験が行われる。[ 4/21 20:31 テレビ大分]
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