【福島】福島市が「おいしい食べきり!2020運動」 食品ロス削減へ挑戦
2018年07月07日 12時00分
2014(平成26)年度と15年度に全国10万人以上の都市で市民1人1日当たりのごみ排出量がワーストワンとなった福島市は6日、食べられるのに廃棄されている食品ロスを削減しようと「おいしい食べきり!2020運動」を始めると発表した。宴会時、最初の20分間と最後の20分間は自分の席に着いて料理を残さず食べ、食べ残しを減らす運動。
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