【岡山】蒜山で全国ヨーグルトサミット 商品開発や消費拡大に向け討論
「第2回全国ヨーグルトサミットin真庭」(真庭市、蒜山酪農農業協同組合などでつくる実行委主催)が28日、真庭市蒜山上福田の休暇村蒜山高原で2日間の日程で開幕した。初日は、ご当地ヨーグルトの商品開発や消費拡大を話し合うシンポジウムが行われ、岡山県内外の酪農関係者ら約250人が参加した。くらしき作陽大の宮本拓・食文化学部長が基調講演。
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