【栃木】日光で「夏の新そばまつり」4年ぶりに開催
日本一早いと言われる新そばを味わうイベントが4年ぶりに7月1日、日光市で開かれました。「日光夏の新そばまつり」はそばの産地である日光市で新そばを味わってもらおうと毎年開かれていて、例年、2日間の開催でおよそ1万人が訪れています。日光産のそばの消費拡大や地域の活性化を図ろうと市内のそば店でつくる「日光手打ちそばの会」が14年前にはじめました。
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