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【北海道】健康食品で人気 南米原産の穀物『キアヌ』の収穫 剣淵町

【北海道】健康食品で人気 南米原産の穀物『キアヌ』の収穫 剣淵町
NHK

09月13日　12時34分
健康食品として人気の南米原産の穀物、「キヌア」の収穫が上川の剣淵町で行われています。キヌアは南米のアンデス地方原産の穀物で、ミネラルや食物繊維などを豊富に含むことから、健康食品として注目されていて、剣淵町では地域の特産品にしようと、2014年から栽培が行われています。

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