09月13日　12時34分 健康食品として人気の南米原産の穀物、「キヌア」の収穫が上川の剣淵町で行われています。キヌアは南米のアンデス地方原産の穀物で、ミネラルや食物繊維などを豊富に含むことから、健康食品とし...

08月08日　15時29分一時上野原市の特産品として売り出され、現在は販売終了となっていた「キヌア」入りのおせんべいが、消費者からの要望を受けて再度生産されることになりました。「キヌア」はタンパク質や食物繊維...

南米原産 キヌア使ったペットフード販売 上野原の農業法人タンパク質などを豊富に含む南米原産の穀物、「キヌア」を特産品にしようと取り組む上野原市で、農業法人がキヌアを使ったペットフードの販売を始めました。...

回転ずしチェーン「無添くら寿司」を展開するくらコーポレーションは24日、消費者の健康志向を受け、栄養バランスに優れ、栄養価が高い食品である「スーパーフード」を活用した新メニューを、27日から全国の店舗に導...

奇跡の穀物キヌア、ゲノムほぼ解読 世界食糧供給の一助となるか2017年02月09日 10:25　 【2月9日 AFP】数百年前に南米アンデス(Andes)山脈のインカ(Inca)帝国で栽培されていた穀物キヌア(キノア、キンワとも)のほぼ...

世界初、スーパー穀物のゲノム解読に成功　京都大学と石川県立大学ほかほうれん草の仲間であるキヌアは、国連が2013年を「国際キヌア年」と定めたほど国際的関心を集める穀物だ。今回、スーパーフードとも呼ばれるキ...

スーパーフードとして、最近よく見かけるようになったキヌア。栄養成分がバランスよく含まれていることから、美容やダイエットの味方として注目の食材だ。ビヨンセが「減量成功の秘訣はキヌア」と語るなど、セレブが...

婚約していた13歳年下の一般女性と入籍したことを発表したばかりのお笑いタレントのスギちゃん(41)が、フジテレビ系のバラエティー番組「発見!　ウワサの食卓」(毎週火曜、午後9時～)で、新妻をテレビ初公開すること...

昨年ヒットしたマテ茶に続き、キヌアやアサイーといった南米原産のスーパー食材が人気だ。東京・青山エリアの路面店で続々とメニューに取り入れられ、ヘルシー志向の高い女性の朝食としてリピーターを増やしている。...