【サッカー】モンテディオ山形 郷土のチーム、「食」で応援 山形市出身のホテルシェフ・本間さん
サッカーJ2・モンテディオ山形が1次キャンプの静岡県御前崎市で宿泊しているホテルのシェフは、山形市に実家がある本間寛之さん(43)。選手やスタッフの朝、昼、夕食を手掛けている。「やっぱり郷土愛がある。地元のチームの料理を担当するのはうれしい」と笑みを浮かべる。山形学院高調理科で学び、卒業後は仙台市のフレンチレストランで修業。
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