【海外】有名シェフ、ジェイミー・オリバー氏の店破綻 英国内のイタリアンレストラン
英BBC放送などは21日、日本でも知られる英人気シェフ、ジェイミー・オリバー氏の飲食店グループが経営破綻したと伝えた。英国内のイタリアンレストランなどが対象で、国際会計事務所のKPMGが管財人となる。オリバー氏は、手に入りやすい食材でシンプルな料理を作ることで知られる。栄養に偏りのある食品を多用していた英国の学校給食の改善にも貢献した。
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