【食文化】日本の｢和食｣がユネスコ無形文化遺産に、中国ネット｢中華食文化の支流だろ｣｢キムチより高価値｣｢韓国人が抗議するぞ!｣
「和食 日本人の伝統的な食文化」が
国連教育科学文化機関(ユネスコ)無形文化遺産に登録されたことを受け、中国ネットユーザーたちが様々な反応をみせている。ユネスコが「和食」の登録を決定したニュースは5日の中国紙・環球時報などでも報じられた。日本は登録申請の際、(1)新鮮で多様な食材とその持ち味の尊重(2)栄養バランスに優れた健康的な食生活(3)自然の美しさや季節の移ろいの表現(4)正月行事などの年中行事との密接な関わり―の4点をアピールしていた。
