【中国】韓国・キムチに負けるな!…四川の泡菜、世界遺産登録申請の動き
「キムチが世界遺産に登録されたって!?」、「え、どうして?」――。中国・四川省では、ちょっとしたショックが広がった。四川省は「泡菜(パオツァイ)」と呼ばれる漬物で有名。泡菜について「共に世界遺産申請をめざそう!」という呼びかけも、見られるようになった。中国新聞社などが報じた。正確に言えば、今月(12月)5日に国連教育科学文化機関(ユネスコ)が無形文化遺産として登録したのは、「キムジャン文化(キムチづくり文化)」。
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