【宮城】仙台白菜でキムチ作り 日韓草の根交流
仙台白菜を使ったキムチ作りに挑戦する参加者食を通じて日韓友好を深めるキムチフェスティバルが18日、仙台市青葉区の江陽グランドホテルであり、市民220人がキムチ作りを楽しんだ。駐仙台韓国総領事館、県、河北新報社が主催した。岩沼市で栽培された伝統野菜「仙台白菜」500個を使用。塩漬けした白菜の葉の間に韓国の調味料ヤンニョムを塗り込み、本格的なキムチを作った。
東アジアニュース速報＋
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