【韓国】韓国の「揺れるキムチ宗主国」の地位…消費は減り中国産の輸入は急増
韓国の「キムチ宗主国」の地位が揺れている。6日、世界キムチ研究所が発刊した「2015年度キムチ産業動向」によると、昨年における韓国人1人あたりの年間キムチ消費量は平均25.3キロだった。これは1人あたりの一日平均が62.9グラムで、2010年の71.4グラム(保健福祉部集計)以降、5年間で11%減少した。
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