【韓国】ビールは「アサヒ」より「サンケイ」を ついに現れた白い割烹着のママ! 黒田勝弘
韓国では近年、キムチや生ニンニク、コチュジャンが出る伝統的(?)な韓国化された日本料理屋「日式(イルシク)食堂」はしだいに姿を消し純日本風の店が続々、開店している。日本風・居酒屋やすし屋の開店ブームは依然、続いているが最近、感動したのは純日本風・小料理屋までお目見えしたことだ。都市再開発で高層ビルが増え、人気のビジネス街になっているソウル・麻浦(マポ)のマンション1階にオープンしたカウンター式小料理屋「はるか」。
