【中国】「熱いお湯をたくさん飲む」中国人に悲報、国際がん研究機関が食道がんのリスク指摘―中国メディア
中国の食卓では、「熱いうちに」食べることにとてもこだわっている。また多くの人が「熱いお湯をたくさん飲む」と体に良いと考えている。場合によっては、熱いうちにご飯を食べたり、熱いお湯をたくさん飲むことががんにつながるとしたら、相当ショックを受けるにちがいない。世界保健機関(WHO)の外部組織となる国際がん研究機関(IARC)は、コーヒーなどのホットドリンクと発がんのリスクを検証したところ、その結果は思いがけないものだった。
