【グルメ/韓国】“世界一クサイ”に招待 エイを発酵させて作る刺し身!?
久々にメッセージ性の強いライターを拾った。ハングルで「新たな世界一の海に、あなたを招待します!!」とある。韓国で世界一ってあり得るのか。いぶかしがりながら、ライターの裏にあった擦れた電話番号を検索すると、韓国南西部の木浦市にあるエイ専門店のものだと判明した。離島の黒山島でとれたエイを発酵させて作る同店の刺し身は、キツいアンモニア臭に包まれて世界でも有数の「臭い料理」として有名らしい。
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