石破茂首相は14日、首相官邸でふぐの販売業者らでつくる「下関ふく連盟」(山口県下関市)の関係者から表敬を受け、対馬沖の天然トラフグの刺し身を試食した。下関市を含む衆院山口3区出身の林芳正官房長官も同席。首...

台湾メディアのCTWANTは10日、香港のスシローでの客のある行為が賛否を巻き起こしていると報じた。記事によると、このほどフェイスブックの香港人グループで、日本の回転ずしチェーン・スシローの香港の店舗で撮影さ...

倉敷市は29日、同市玉島爪崎の飲食店「やきとり　鳥亭」で食事をした男女13人が下痢や発熱などの食中毒症状を訴えたと発表した。入院患者はおらず、全員が快方に向かっているという。市保健所によると13人は市内の10...

【12月20日 KOREA WAVE】韓国で高級韓牛の刺し身を注文した人が「粘土」のような食感の肉を提供されたとして オンラインコミュニティで写真を公開した。16日に投稿されたもので「韓牛の刺し身を一口食べたが、まるで...

10日、浜松市内のスーパーマーケットで、食料品などを盗んだとして韓国籍の41歳の男が逮捕されました。窃盗の疑いで逮捕されたのは、自称・浜松市に住む無職の韓国籍の男(41)です。男は10日午後2時ごろ、浜松市中央...

【12月10日 KOREA WAVE】飲食店のアルバイト店員が高価な食品を勝手に繰り返し持ち帰っているとして、雇い主の店主が韓国の自営業者向けオンラインコミュニティ「痛いから社長だ」で対応に苦慮していることを明かし...

福岡県糸島市志摩岐志のカキ小屋で食べ物を喉に詰まらせた女性(80)に適切な救命処置をして人命救助に協力したとして同市消防本部は27日、カキ小屋「恵比須丸」従業員で市消防団小富士分団の持田晃佑(こうすけ)さん(3...

釜山市内のチャガルチ市場で10万ウォン(約1万1470円)分の刺し身を購入した観光客が、「あまりにも量が少なかった」としてインターネットに刺し身の写真を投稿し、ぼったくりだとして物議を醸している。【Photo】10万...

【04月02日 KOREA WAVE】韓国の刺し身屋でカビが生えた料理が出てきたとの情報が3月28日にオンラインコミュニティ「ボベドリーム」にアップされた。「厚かましい刺し身屋」というタイトルの文で、お年寄りを連れて食...

時事通信 水産資源の持続的利用につながる代替食品が、魚の刺し身にも広がっている。見た目だけでなく、味や食感が本物に近いと言われるほど質が向上。SDGs(持続可能な開発目標)への関心が高まる中、国内外で注目を...

日本ハムは16日、令和6年度の加工事業商品戦略を発表した。世帯人数の減少や共働き世帯の増加にともなう食卓の変化に対応し、単身や2人世帯向けの商品に注力する。海外で開発や市場拡大が先行する代替魚肉の〝...

【NEWSIS】10万ウォン(約1万1000円)の刺し身料理を注文したところ、その量があまりに少ないとして抗議する客に店主が逆切れしたとの書き込みがインターネットサイトに掲載された。【写真】これで10万ウォン?　「少な...

神戸市は27日、同市西区宮下3の飲食店「舞子や」でトラフグのコースを食べた同区内の女性(42)が食中毒症状を訴え、救急搬送されたと発表した。市保健所はフグの肝臓などに含まれる毒が原因と断定し、同店に27日から5...

10月26日に都内ホテルで行われた、今年のプロ野球ドラフト会議。即戦力選手が充実していた上、事前に1位指名を公表したのが4球団にとどまったことから重複指名が相次ぎ、1位指名の抽選は合計で7回を数えた。その中で...

日本産水産物を韓国産と偽って販売した業者が当局に摘発された。6日、仁川市(インチョンシ)特別司法警察課が国立水産物品質管理院と合同で市内の魚市場や刺し身店など水産物販売業者およそ800カ所を対象に取り締まり...

河野太郎消費者相は25日、閣議後の会見で、東京電力福島第1原発の処理水の海洋放出開始を受け、日本の水産物輸入を全面的に停止すると発表した中国を批判するとともに、「これから中国の団体のお客さんが日本のすし...

2023年8月25日 15時00分 東京電力福島第一原発の処理水の海洋放出に反発する中国が日本産水産物の全面禁輸を決めたことについて、河野太郎消費者相は25日の閣議後記者会見で、「全く科学的根拠のない非論理的な対応...

中央日報/中央日報日本語版 2023.06.24 13:50 韓国与党・国民の力が国会常任委員会別に刺し身店を訪れて食事をする。福島原発汚染水懸念による水産物の消費減少で被害が予想される関連業者を支援するためだ。政界に...

台湾メディアの三立新聞網は7日、 「刺し身を購入した際に添えられているプラスチックの葉っぱは何のためにあるのか?飾りは主な理由ではない」と題する記事を掲載した。記事は、「日本の料理である刺し身は台湾人が...

(東京中央社)東京スカイツリー内の鮮魚店「魚力」で5日から、台湾産ハタの販促イベントが開催されている。「台湾フェア」と銘打ち、タマカイやアオハタの刺し身、すしを販売している。農水産品の輸出などを手掛ける...

11日午前、ソウル市内のコンビニエンスストアGS25に「塩熟成刺し身」が陳列されていた。GS25は業界で初めて、塩熟成刺し身2品を売り出す。塩熟成刺し身は、一般的な熟成刺し身とは異なり、塩を利用した熟成方法「塩...

福井県は4月28日、福井県敦賀市内の量販店で購入した刺し身を食べた同市内の70代男性が腹痛を訴え、食中毒と断定したと発表した。胃から魚介類に寄生するアニサキスが見つかった。男性は入院しておらず、回復に向か...

タイ水産局は2023年4月21日、刺し身の寄生虫について注意喚起を行いました。タイで日本食はブームを超えて、今や当たり前の存在。寿司や刺し身が好きなタイ人も多いようです。そんな中でタイ水産局は、海水魚も淡水...

1/18(水) 14:00配信 日刊ゲンダイDIGITAL 《面白い》《展開が気になる》《1時間枠にしてほしかった》……ドラマ好きからは高評価だ。14日に始まった高橋一生(42)主演の深夜の30分ドラマ「6秒間の軌跡～花火師...

非対面販売のため、コロナ下で人気となり、商品の幅も広がる自動販売機。仙台市では今月、全国でも珍しい刺し身の自販機が登場した。業者によると、独自の冷凍処理でおいしさを維持して長期保存でき、食中毒リスクも...