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【国内】「上対馬とんちゃん」が西日本B-1優勝 在日韓国人の料理アレンジ

ご当地グルメを通じたまちおこしの祭典「2016西日本B-1グランプリ」が大分県佐伯市であり、「対馬とんちゃん部隊」(長崎県対馬市)が20日、ゴールドグランプリを獲得し閉会した。栄冠に輝いた一品の「上対馬とんちゃん」は、戦後、在日韓国人から伝わった料理のアレンジで、豚肉をしょうゆやみそなどの調味料に漬けて焼いた。

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